丹麦生蚝泛滥成灾,黄金州商务考察小编之前已经发过该条新闻。一波未平一波又起,澳大利亚也出大事情了!黄金州澳大利亚商务考察,不仅能带你参访当地标杆企业,还能让你一睹土澳的瑰丽河山,以及,澳洲也泛滥的三文鱼...... 就在前两周的时候,丹麦大使馆在微博上发了一条求助信息,说是他们那里「生蚝泛滥成灾」,已经严重影响到生态平衡,当地人束手无策。消息一出,澳洲政府却气炸了。什么鬼? 其实是因为丹麦这个小婊砸一下把中国吃货的视线全吸引过去了,完全忘记了澳洲也亟待拯救! 今天一早,澳洲广播电视台就发了一篇新闻,里面声泪俱下地表示:“你们都去丹麦吃生蚝了,谁来救救我们土澳的三文鱼啊?!” 在西澳大利亚那边有一个美丽的海湾叫 Parry Beach 。那里的海水清澈透明,温暖舒适,由于环境得天独厚,到了澳洲的秋天,也就是每年的4、5月份,这里都能吸引到多达3000吨的野生三文鱼,成群结队地在这个小小的海湾里休憩、产卵。 3000吨是什么概念呢——你可以完全不用动手,只是站在那里,一批又一批的三文鱼就会随着海水自己冲到岸上来! Parry Beach的渔民这段时间都愁坏了,因为这些野生的三文鱼根本就没!人!吃!缘起这种野生的三文鱼和现在澳洲市场上卖的三文鱼不一样。现在澳洲市场上卖的三文鱼,大部分是塔斯马尼亚那边的养殖三文鱼,这种养殖三文鱼肉体是白色的,没有很重的鱼腥味,最重要的一点是,非常容易烹饪,放在烤箱里烤20分钟就可以直接吃! 而这里泛滥的三文鱼,肉体是红色的,腥味比较重,澳洲的厨师培训的时候用的都是养殖鱼,碰到这种野味,完全不知道怎么处理!结果就是怎么做也不好吃,放在菜单上也没人点,久而久之澳洲人对这些野生三文鱼全部都失去兴趣了… 看到这,我大中华的吃货们真是痛心疾首! 因为在大中华吃货眼中,几乎任何生物都可以分为三类,可以直接吃、看着好像可以吃以及想些办法就能吃的。 区区一个澳洲野生三文鱼,放在新东方烹饪学校里都是送分题,煎、焗、炸、烤、炒、蒸、熏、炖、煮,随便哪一种不都能解决吗?!更别说什么酱烧三文鱼、三文鱼刺身软奶酪、三文鱼蒸豆腐、烟熏三文鱼、香蒜奶油煎三文鱼、三文鱼鳄梨卷、茄汁三文鱼、三文鱼金针菇卷了…… 更可气的还在后面。因为没办法找到能处理的厨师,而且这些野生三文鱼数量又太多,影响到了野生龙虾的生活,导致那些野生龙虾都没地儿下崽。 所以这些渔民做了一个惊人的决定——以 $0.5/kg 的价格,把这些三文鱼卖了,当喂龙虾的鱼饵! $ 0.5/ kg ????? 人民币2块5一公斤????? 比大白菜还便宜,还拿去喂龙虾?! 就是因为没有好厨子,每年就3000吨,3000吨地浪费!!!你们的良心不会痛吗! 最后ABC给出的结论是——强烈建议把“怎么做澳洲野生三文鱼”写进学校教科书! 学吃、学做三文鱼,要从娃娃抓起!
实在不行,降低一下澳洲厨师技术移民的要求也是可以的啊,中国五千年烹饪技术,什么疑难物种不能解决的? 看完整篇,黄金州小编整个人都快笑崩了....哈哈哈哈哈哈....没想到你是这样的澳大利亚......黄金州澳大利亚商务考察,带你去吃三文鱼,吃龙虾,带你去长见识!
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