为了全方位了解日本中央厨房、食品及餐饮管理的最新动态与商业模式，黄金州组织邀请了中国优秀的餐饮企业开始了为期8天的参观学习，聆听日本餐饮界专家授课，参观日本食品机械展，并且前往日本知名的餐馆、学校、航空公司、铁路干线、食品工厂等地进行日本餐饮考察。

   此次活动中，黄金州考察团一行对日本的学生营养餐给食中心、航空用餐、医院老年餐中央厨房工厂、健康主题餐厅进行了考察，体验了新干线铁路用餐、参观了横滨拉面博物馆和日本专业的餐饮业机械展，并进行了专题讲座与交流。 

与老年给食中心社长、主任合影 

参观AAS  catering航空公司合影 

在日本城市中转的过程中，黄金州巴士课堂向大家又梳理一下企业考察中的日方的经营理念、管理模式，提倡产品、设备、培训、供应链四个标准化与中国企业餐饮相较而言的优势等，共同讨论了中国餐饮的发展方向。  

考察团成员整装待发进入医院给食中心内部参观 

学校给食中心现场图 

在此次黄金州餐饮考察中，让我们学员感觉颇深的是日本食品及餐饮管理非常精细化，我们深入学习了他们的时间管理、颜色管理、温度管理等概念，实实在在的了解了最新的制造设备和最新的设计理念。

讲座交流 

黄金州商务考察致力于整合优化国际国内的食材及技术考察资源、为客户提供更大范围、更高水平、更优质的考察服务，建立健全餐饮企业，共同为中餐标准化助力升级。