美国餐饮考察，是黄金州海外考察针对国内餐饮行业推出的一档特色考察项目。美国餐饮行业由于其标准化程度高、可复制性强、易于管理等特点，已经成为我国餐饮行业规范化管理的一个重要参考。

  美国餐饮考察，美国餐饮业是一个年收入约8000亿美元，行业雇员数达到1400万人的居民消费子行业。美国餐饮业是全世界规模最大的餐饮业，以麦当劳、星巴克为代表的美国餐饮企业在全世界超过100个国家开设有分店，全世界范围内仅麦当劳的日均接待人次就达到近6900万，超过了法国的总人口数量。

  美国餐饮考察，随着经济的发展，居民逐渐偏向在家庭以外的地方用餐。2015年美国餐饮业收入占居民食品消费的47%，而1955年时餐饮业收入仅占居民食品消费的25%。居民消费习惯的变化推动了美国餐饮业的快速成长。

  2015年美国餐饮业总收入预测值约为7092亿美元，预计收入同比增长3.8%，扣除通胀影响后的实际同比增长为1.5%。从1970年到2014年，44年间行业复合增长率为6.65%。 2015年春季时期美国餐厅总数达628720家，其中有288585家连锁经营餐厅，占总数的45.9%。

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