| 提起越南食品，许多人或许还停留在越南米粉和春卷的印象里。但当你真正走入河内的投资促进局会议室，听到官员系统介绍北部重点经济区的产业规划时，才会意识到，越南的食品工业正以前所未有的速度进化。 |
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提起越南食品，许多人或许还停留在越南米粉和春卷的印象里。但当你真正走入河内的投资促进局会议室，听到官员系统介绍北部重点经济区的产业规划时，才会意识到，越南的食品工业正以前所未有的速度进化。
2026年1月，黄金州的越南考察团从河内开始。在投资促进局，我们得到的是清晰的政策内容及优惠条例，对于想进入越南市场或寻找生产合作的中资企业而言，官方窗口的交流，会让我们对后续的考察目标变得非常明确。
在舜洋食品，我们看到的是一家从产品研发、品牌运营到渠道建设都思路清晰的现代化企业。他们运营着自有炸鸡品牌，同时也是中国知名连锁品牌的战略伙伴。创始人谈起供应链整合与市场拓展时，眼中透露的不仅是生意，更是一种行业升级的野心。这颠覆了许多人关于越南本土企业“小散弱”的刻板印象。在这里，合作的基础是专业能力与共赢理念。
在胡志明市。我们探访了LC集团，其“饲料-养殖-食品”的3F闭环模式，堪称从农场到餐桌的教科书范例。依托从水产饲料工厂、大规模养殖区域到食品加工厂构成的稳固生态体系，集团承诺对产品质量进行全流程、绝对性的管控，并确保整个供应链的高度透明——从源头原料到端上餐桌的成品，层层可控、全程可追溯。
四天的行程紧凑，从北到南，从政策到实践。越南食品产业的画卷，在一次次实地走访与面对面交流中逐渐清晰。这里有机遇，更有已经准备好、具备国际竞争力的合作伙伴。考察的意义，或许就在于发现这些意料之外、情理之中的真实答案。
本次考察行程安排： 第一天： 国内飞抵河内。 第二天 河内： 上午拜访河内投资促进局（官方投资窗口）；下午考察舜洋食品贸易生产有限公司（本土肉类食材综合企业）；晚间飞往胡志明市。 第三天 胡志明市： 全天重点考察LC集团（拥有从饲料、养殖到食品加工全产业链的领先企业）。 第四天： 胡志明市文化体验后返程。
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